Descripción
Queso Pimentón
Delicioso Queso de Pimentón Ecológico, elaborado con leche de cabra ecológica pasteurizada.
Queso semicurado, se le aplica manualmente un recubrimiento de pimentón y aceite de oliva virgen extra de producción ecológica, generándose una corteza de intenso color rojo y comestible.
¿Cómo elaboramos nuestros Queso Ecológico?
La elaboración de los productos de nuestros amigos de la Granja Caprilac, se desarrolla de forma artesanal con leche de cabra ecológica.
Antes de llevar a cabo el proceso de curación, el queso es untado a mano con un baño de AOVE y pimentón.
El interior del queso presenta un color blanco hueso. De sabor ligeramente ácido y moderadamente picante con notas de romero y aromas del Guadalquivir. La corteza es de pasta, semidura y de textura suave, “sin pintura” por lo que es totalmente comestible.
No empleamos ni pinturas ni fungicidas en nuestros productos, puesto que se envasan al vacío.
¿Cómo consumirlo?
Ideal como acompañamiento para cualquier tapeo, acompañado de una buena botella de vino. Una vez abierto guardar el queso en la nevera y atemperar antes de servirlo.
No lo dudes añade este delicioso manjar ecológico.
¡Consume Productos Ecológicos!
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