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AOVE ECOLOGICO...

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AOVE ECOLOGICO Renacimiento Reserva Familiar

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Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica.
Finca familiar
Extracción en frío entre 20ºC y 22ºC
Aceitunas seleccionadas: Variedad Picual.

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AOVE ECOLOGICO Renacimiento Reserva Familiar

Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica.
Finca familiar
Extracción en frío entre 20ºC y 22ºC
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Cómo ha sido su recolección

En su momento óptimo de maduración: meses de octubre y noviembre.
En los primeros días de cosecha: verdes y brillantes, con alto contenido en antioxidantes naturales y polifenoles.

Aroma

Intenso olor frutado a aceituna verde, rama y hoja de olivo.
Notas de tomate y alcachofa, con ligeros toques a hoja de higuera.

Sabor

100% Picual
Sabor de entrada suave, de densidad media con amargor medio y picor compensado.
Regusto a frutos secos.
Persistencia media con revoques de picor elegante.
Nuestro Reserva Familiar es ideal para un paladar que busca la mejor calidad en un aceite natural con carácter para consumir en crudo o cocinar a temperaturas suaves.