Alberto: – ¬°Tito! Despu√©s de 10 a√Īos trabajando en el campo, ¬ŅPor qu√© dices que ahora trabajas en el campo de verdad?

Manuel: – No hay m√°s que verlo, Alberto! Esto es un campo de verdad, porque adem√°s de los olivos, aqu√≠ tenemos nuestro propio ecosistema, con su vegetaci√≥n: sus cardos borriqueros, su hierba y su fauna: sus pajarillos, sus conejos, sus ovejas, y no lo contaminamos con ning√ļn abono ni veneno.

Alberto: – Es verdad tito, en nuestras parcelas hay mucha m√°s vida que las de los vecinos, pero, ¬ŅNo te aburres de estar todos los d√≠as en el campo?

Manuel: – ¬°Qu√© va! Si tratas con cari√Īo tus olivares, nunca haces lo mismo.

Manuel: – Mira ¬ŅQue un a√Īo hay primavera lluviosa? Aprovechamos su floraci√≥n y sombraje para el verano.

Manuel: – ¬ŅQue es un a√Īo seco con flora peque√Īa? Pues se desbroza temprano para que la hierba no le robe agua ni nutrientes a nuestros olivos.

Alberto: РYo antes te veía más tranquilo cuando llegaba la cosecha, tito.

Manuel: -¬°Hombre! No es lo mismo hacer una sopa de sobre que un consom√© como el que hace tu madre. ¬ŅTu crees que despu√©s de mimarlas todo el a√Īo, seleccionar s√≥lo las mejores y transportarlas entre algodones voy a descuidar ese momento?. Ahora para que no pierda calidad la extracci√≥n se hace en fr√≠o y antes de 8 horas despu√©s de recogerla.

Alberto: – ¬ŅY cuando te vas del campo qu√© haces tito?

Manuel: РPienso cómo va la empresa, cómo combatir cualquier inicio de plagas o enfermedades y cuido de la familia.

Manuel: – Pero ahora mismo, lo que estoy pensando es en c√≥mo te apetece el ¬ępanaceite¬Ľ de la merienda. ¬ŅCon az√ļcar o solo, Alberto?

Alberto:- ¬°Hoy con az√ļcar tito, que estoy cansado despu√©s del paseo que nos hemos dado por el olivar!

¬ŅQuieres saber c√≥mo ser√° el olivar que ver√° Alberto cuando sea mayor? Conoce paso a paso el cultivo y nuestra apuesta como empresa joven, comprometida con el medioambiente, el desarrollo, la salud y la sostenibilidad.

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El zumo de aceituna que le ofrecemos, ha sido obtenido de nuestros propios olivares ubicados a lo largo de La Comarca de La Loma en un entorno privilegiado como lo es la Sierra de Magina.

Tierra de Renacimiento apuesta por la elaboración de un Aceite de Oliva de Calidad, poniendo en valor un producto tan representativo en la dieta mediterránea, embajador de la provincia de Jaén a lo largo y ancho del mundo, consiguiendo la máxima calidad y excelencia en nuestros productos.

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